Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 25 min. Dificultad: Muy fácil

, 500 gramos de tellinas o coquinas, 1 ramito de perejil, 1 diente de ajo, 0,5 limón, 1 pizca de sal,  aceite,

Preparar la salsa verde, triturando el perejil, el diente de ajo, una pizca de sal y el zumo del limón. Echar las tellinas (previamente puestas a remojo en agua con sal, para que suelten la arena que puedan tener) en una sartén sin aceite. Cuando empiecen a abrirse, echar unas cucharadas de salsa verde, remover y mantener al fuego un par de minutos más, hasta que terminen de abrirse.